今天要到隱身西門路巷弄內、新美街旁的的優雅老宅「赤崁璽樓」用餐，享用結合中西料理的創意蔬食。
新店址座落於赤崁樓西邊的巷弄內。
停車位有三個。跟著指標走，穿過小小的巷子，發現目標。
從門口一進來就有美麗的庭園，有噴水和庭園造景。
這樣的復古風格再加入自然氣息真是的獨樹一格阿! 這樣的設計，背景用著綠葉為襯，看起來生意盎然許多。這裡好美~
庭園中有烏龜生態池，他們悠閒曬著太陽，也太可愛了!
穿過這入口長廊，進入則是餐廳內部。木製的窗戶經過時間的洗禮多了一層韻味，特殊的中國式門廊及窗台整體非常古色古香有穿越時空之感。再再的提升我們我們想要了解這間優雅老宅「赤崁璽樓」的心情。我當然要一探究竟，濃濃古色古香味，好喜歡…古代的磚牆窗戶，好特別！到這麼美的餐廳拍照留下回憶，真的很值得!!
大廳外面的庭院區有露天座位區。
因為心情太好我快速的走進店裡想看看室內的樣子。一入內映入眼前是特別打造的吧台區，有著細緻木藝雕刻及濃郁色調的廟宇樑柱的雕畫裝飾的吧台。
像極了電影出現過的桌椅、燈具，形成獨特的畫面令人眼睛為之一亮。非常有格調，讓人很驚艷。
一樓這裡的座位數挺多的，室內分成好幾區，除了開放式的大眾區有著小圓桌。
餐廳建築有著台灣本土、日本與西洋風格, 老宅與和洋共存的文化風貌，整個充滿著濃濃的懷舊風，真是迷人。
餐廳深處有2間復古風格中型包廂，可容納不同人數用餐。廂房式用餐空間獨立，座位很隱密，不受人打擾，就好像在家吃飯一樣，能夠安心地享受著美食，開心暢談。一整面的觀景窗座位區。整個氛圍別具特色。
屋裡屋外有不少特色骨董家具…
二樓戶外
輕輕搖晃著的搖椅全身放鬆是多麼愜意的事 。
「赤崁璽樓」二樓這裡是以比較多人用餐的空間為主。圓桌用餐很方便聊天和夾菜。非常適合家庭聚餐或團體聚餐邊聊天邊吃飯的地方。
還有幾間可容納6-8人的中型包廂。
陽台還提供戶外情人雅座是不是很sweet~~。如果想在外面透氣望著來往的旅人可以坐在這裡。
三樓是民宿喔~
金色就是復古風佈置最好的顏色主角。很像在皇室裡住宿~給人尊榮、皇室享受！
在「赤崁璽樓」，連洗手間都很古色古香。帶有歲月刻畫過的古物與家具，讓人億起許多老東西的美好。能營造出回到過去的氛圍，展現出上個年代的繁華。在古色古香中，能沉澱現代人忙碌的心靈。
「赤崁璽樓」菜單與食材
店家認為他們不吃的東西，不會給客人吃，這是他們的精神及力量的來源 。
所以赤崁璽樓在食材的選擇上始終堅持健康、有機之理念，嚴選天然有機或具備政府有機認證食材，加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味，打造色香味俱全的健康美食。
菜單種類很多，大致上分為單點及套餐，還有無菜單料理。
餐廳最受歡迎的菜單是隨季節變換菜色的”創意桌菜”，分為〈無國界料理〉每人$560
〈璽樓的餐桌〉每人$680，2人以上就能出餐。
赤崁璽樓是一間有溫度也有態度的餐廳，嚴選天然食材、有機蔬菜，採用台灣在地食材結合歐美進口、台灣優質的頂級油品和調味料。堅持理念也追求美味。
堅持食材原味的健康飲食為特色！ 我喜歡店家對食材堅持和健康的理念！
今天我們來享用的是〈璽樓的餐桌〉雙人套餐。
新鮮有機『蔬果沙拉』
底層是用梅子、橄欖油和水果所調成的沙拉醬，會隨著季節而更換，酸酸甜甜很開胃。
嚴選當季新鮮有機『蔬果沙拉』，簡單料理，享受食物天然原味，清爽無負擔，健康滿點。
主廚特製五穀雜糧麵包佐特製起司莓果抹醬。
烤過後的『主廚特製五穀雜糧麵包佐特製起司莓果抹醬』，吃起來麵包口感扎實，帶點QQ彈牙的口感。
品嘗時除了莓果的酸甜外還呈現更層次的味道咬起麵包來更酥脆香濃。
主廚特製時令湯品~玉米濃湯
我向來無湯不歡，對揭開用餐序幕的濃湯總是抱以高度期待，這碗湯沒有馬虎將就。這碗湯喝起來鹹甜平衡、餘韻無窮。
璽樓手製墨西哥捲
餐廳嚴選天然食材，強調是健康蔬食而非傳統素食。
內餡是包紅腰豆、花椰菜、豆皮，內餡會隨著季節用當季食材作變換加上現烤墨西哥薄餅與起司，鹹香帶甜很好吃。吃起來，噢!! 真是非常非常的好吃，內餡通通融合在嘴裡了。「營養而美味」、「飽足卻低卡」的璽樓手製墨西哥捲吃起來口感很夠。
璽樓特製『日式鮮菇燒烤串』
先滷再烤的鮮菇一口咬下滿是鮮菇香，口感十分軟Q，咀嚼中香氣四溢、清甜Q彈可口的鮮菇燒烤串越咬越香，真的很好吃。
法式松露燉飯~超超超好吃！
濃郁的燉飯與當季的香甜南瓜是絕配。南瓜甜味融入飯中，米粒吸收了濃郁的湯汁，是歐式有嚼勁保有米心偏硬的口感，聞起來有松露香氣，是不是很吸引人。
松露燉飯真的是會讓你一口接一口停不下來。我覺得我接連的好幾天都還想著他，是香氣黏在我鼻子上了嗎?現在想起來還是很想念!
正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇
有南部口味微甜版的三杯菇，多種菇菇，紫米糕，高麗菜~
不論飽滿多汁的綜合菇、素米血都入味芬芳。真的非常美味而且又清香~很下飯~
無油少鹽蟹殼黃蘿蔔絲餅
光看就足以讓人垂涎三尺
口感厚實、鮮美軟嫩，且非常好吃不膩口，一口口吃下甜甜鹹鹹的好滋味讓人欲罷不能，幸福感滿溢胸懷捏～
熱茶
熱熱的喝一杯，好入喉又解膩，也是下午茶的好伴侶。
我們另外單點了兩項經典台式料理~~台南府城道地小吃~土魠魚鹹粥
最熟悉的傳統滋味，鮮味滿滿、香氣十足的粥底用料實在、口味溫醇，暖心也暖胃。
西式中吃-中西合併義式香草焗烤米粉
表面添加起司，以熱炒搭配義大利麵烹飪的方式。沒想到米粉與起士可以這樣配!好吃擱ㄟ牽絲喲!
〈璽樓的餐桌〉套餐附『特製甜點』、『精選飲品』。
奶蓋紅茶
奶蓋茶是分層的，上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋，下面一層為茶。
輕輕抿一口奶蓋，品味奶香，杯子微微傾斜，讓茶底透過奶蓋滑入口中。茶底與奶蓋在口中混合交融的美妙體驗，口味豐富口感醇厚感並受茶特有香醇。一口冰涼的茶混著香醇的奶蓋，是這個夏日最幸福的事情之一啦！
巧克力餅乾碎片奶酪
加入巧克力餅乾當配料口感更特別，奶酪的口感又滑又綿密不膩口。
【赤崁璽樓】台南最佳伴手禮－福祿壽鳳梨酥。福祿壽鳳梨酥包裝，優雅的淺藍的色調簡單有質感。
打開後每塊鳳梨酥的包裝。
哇!濃香的餅皮。
咬一口後!真好吃~內餡酸中帶甜.甜而不膩，讓人回味無窮啊!
「赤崁璽樓」餐廳結合中餐西吃、西餐中吃的健康蔬食創意佳餚，顛覆大眾對素食料理的刻板印象，尤其環境獨特氣氛佳、服務親切，沒話說，給讚！
赤崁璽樓的價位雖然不低，但餐點質感和用餐氣氛都不賴，讓素食朋友又多了一個選擇，現在三樓有了民宿，讓觀光客來台南玩樂又多了一泊一食的最佳選擇！
赤崁璽樓訴求友善食材與健康美味的料理，則是希望讓每個人來都有胃口、並且沒有過多負擔，沒有壓力地完食！喜歡蔬食的人千萬不要錯過啦！
詳細菜單 ＞＞ 請點這裡
單點餐食從點心小菜、至百元台菜及異國美食，中西式菜色應有盡有，可依個人喜好自由搭配。另外亦有西式焗烤、燉飯套餐，分A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)兩種搭配選擇，300~500多元。
璽樓的餐桌 680+10%
沙拉 餐前麵包 湯品 松露燉飯 特色烤串 墨西哥捲 越式春捲 麻油三杯綜合菇 最後式甜點+飲料
官網:http://zen-meal.emmm.tw/
粉絲團:https://goo.gl/o6HvH3
地址:台南市中西區西門路二段372巷10 號
電話: 06 224 5179
營業時間:平日 11:30~14:30 17:30~21:00 (全年無休)
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